Vin blanc · 2024
Vin rouge · 2023
Mâcon Rouge
Le nez évoque les fruits rouges avec quelques notes épicées. La bouche est légère et soyeuse. Il accompagne les viandes rouges grillées.
- Cépage
- Gamay
- Alcool
- 12,5 % vol
- Terroir
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes
- 60 à 80 ans
- Élevage
- 9 mois en fûts
- Service
- 14 à 16 °C
- Garde
- 3 à 5 ans
À table
Accords mets et vins : comment servir ce Mâcon Rouge
Viandes rouges grillées, charcuteries, plats mijotés.
Servez-le entre 14 à 16 °C. Il se garde 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de cave.
Si vous hésitez entre deux cuvées pour un repas ou un événement, la dégustation sur rendez-vous au domaine reste le moyen le plus sûr de choisir.
Le terroir
Mâcon Rouge : le travail de la vigne à la cave
Cette cuvée vient de nos parcelles de Verzé, sur sols argilo-calcaires. Les vignes ont 60 à 80 ans, et nous les cultivons parcelle par parcelle.
L'élevage se fait 9 mois en fûts, au domaine. Francis et Marie-Adeline vinifient eux-mêmes, du début à la fin.
C'est ce travail, plus que le millésime, qui donne à ce vin rouge son caractère.
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Une question sur cette cuvée ?
Francis et Marie-Adeline vous conseillent au 06 71 90 56 18, avant comme après votre commande.
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Vous choisissez le format et la quantité, vous ajoutez la cuvée à votre réservation, puis vous indiquez un jour de retrait. Nous vous confirmons le tarif et l'heure exacte, et vous réglez sur place, au domaine.
Où est-ce que je récupère ma commande ?
Au domaine, 74 chemin de Lapalue à Verzé, sur le créneau convenu, et c'est là que vous réglez. Aucune livraison n'est proposée pour le moment.
Puis-je goûter avant de commander ?
Oui. La dégustation se fait sur rendez-vous au domaine. Appelez-nous au 06 71 90 56 18 pour fixer une date.
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Oui. Pour une commande professionnelle ou un événement, nous transmettons un devis en moins de 48 heures.
